Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bułeczki razowe z miodem

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka razowa 500 g
masło 50 g
drożdże świeże 40 g
miód lipowy 2 łyżki
sól 2 łyżeczki
kefir 250 g

Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki razowe z miodem

Kroki postępowania

1
Mąkę pszenną wymieszać z solą. Dodać cukier, pokruszone drożdże i masło. Lekko przemieszać.
Krok 1 - Bułeczki razowe z miodem foto
2
Dodać kefir i wyrobić ciasto.
Krok 2 - Bułeczki razowe z miodem foto
3
Oprószyć mąką, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na 2 godziny.
Krok 3 - Bułeczki razowe z miodem foto
4
Po wyrośnięciu ciasto ponownie zagnieść. Odrywać kawałki i formować kule. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 4 - Bułeczki razowe z miodem foto
5
Na każdej bułeczce zrobić po kilka 'wgnieceń' przy użyciu drewnianej łyżki.
Krok 5 - Bułeczki razowe z miodem foto
6
Ponownie oprószyć mąką razową. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu przez pół godziny.
Krok 6 - Bułeczki razowe z miodem foto
7
Piec 12 minut w temperaturze 220°C.
Krok 7 - Bułeczki razowe z miodem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Agnieszka_B 28.02.2012 15:19
Ja też bardzo lubię domowe pieczywo i chyba muszę częściej robić:)
irenka 28.02.2012 11:19
wyśmienite
ziutula
ziutula 28.02.2012 11:03
domowe jest najlepsze pieczywo...
Beatris 28.02.2012 09:26
Świeże bułeczki na śniadanko... Oj tak, poproszę.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak