Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepiórcze jajka po szkocku

4.0
(22)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone 400 g
Bułka tarta klasyczna Prymat 3/4 szklanki
musztarda 1 łyżka
sól
pieprz
natka pietruszki
cebula 1 szt mała
mąka 4 łyżki
olej do smażenia
jajka przepiórcze 10 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Przepiórcze jajka po szkocku

Kroki postępowania

1
8 jajek przepiórczych ugotuj na twardo (ok 3 min). Obierz ze skorupki.
Krok 1 - Przepiórcze jajka po szkocku foto
2
Do mięsa mielonego dodaj 1 surowe jajko, 3 łyżki bułki tartej, pieprz, sól, musztardę, posiekaną natkę pietruszki i podsmażoną wcześniej poszatkowaną cebulę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2 - Przepiórcze jajka po szkocku foto
3
Ugotowane jajko obłóż warstwą mięsa na grubość ok. 0,5 cm. Uformuj kulkę. Obtocz w mące (ja użyłam krupczatki), potem w rozbełtanym 1 jajku i jeszcze raz obtocz, tym razem w bułce tartej.
Krok 3 - Przepiórcze jajka po szkocku foto
4
Smaż kulki w głębokim oleju, aż będą rumiane.
Krok 4 - Przepiórcze jajka po szkocku foto
5
Po usmażeniu, odciśnij nadmiar oleju w ręczniku papierowym.
Krok 5 - Przepiórcze jajka po szkocku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 28.01.2017 19:02
Smaczne danie i apetyczne.;)
Grazyna0211 09.12.2015 11:55
smaczne danie
as28 08.11.2014 19:55
fajny przepis
ben-ka 10.10.2014 14:52
Fajny efekt uzyskałaś.
sylwia_mc1 29.09.2014 07:47
Idealne, gratulacje :)
eeee 21.05.2014 08:27
Mniaammmm pycjootka
ben-ka 10.05.2014 11:35
Efekt bardzo ładny.
molanka 07.05.2014 17:40
oryginalna potrawa
natalia.doradca 22.10.2013 15:12
Ciekawy przepis:)
Rafał10 01.06.2012 09:43
bardzo smaczne!!
Maniek2 14.05.2012 09:49
fajne
olkaaa 29.03.2012 08:14
super
Sroczka 28.02.2012 10:25
Pięknie się prezentują.
BernadettaP 28.02.2012 07:28
Jak zawsze u Ciebie- idealne !
przejs 28.02.2012 01:30
też się szykuję na takie jaeczka :D te tutaj jeszcze bardziej narobiły mi smaka :D
Dorota76 27.02.2012 19:06
super a święta coraz bliżej
Ewa6274879 27.02.2012 17:21
mam ochotę na kilka takich jajeczek :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak