Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto drożdżowe na pizzę, paszteciki itp.
Kroki postępowania
1
W rondelku lekko podgrzewamy szklankę mleka. Musi być letnie. Następnie dodajemy pokruszone drożdże i cukier. Po rozpuszczeniu i połączeniu składników przykrywamy szmatką.
2
Po 15 minutach drożdże powinny nam urosnąć. Jeżeli na tym etapie nie wyrosną, nie liczmy, iż to się zmieni.
3
Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy rozmącone jajko, sól, olej i dolewamy nasze drożdże.
4
Ciasto zagniatamy i wyrabiamy na jednolitą masę. Przykrywamy szmatką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 40min
5
Po wyrośnięciu ciasta, dzielimy na porcje, rozwałkowujemy na potrzebne nam kształty. Znów odstawiamy na 10-15 minut, a następnie pieczemy w 180 stopniach 20-25 minut.
