\"Pasztet nowodworski\"

Mięso, wątrobę, cebulę i czosnek zemleć w maszynce. Ugotowane grzybki drobno posiekać, dodać do masy mięsnej. Polać winem, posypać pieprzem, solą i szczyptą utartej gałki muszkatołowej.
Mąkę ziemniaczaną wymieszać z zimnym mlekiem, wbić jajka i połączyć z przemielonym mięsem, dobrze wymieszać.

Formę lub foremki wysmarować olejem i napełnić masą mięsną do 2/3 wysokości naczynia.
Przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
Piec przez 40 minut małe pasztety, 60 minut duże.