Kurczak w curry z ananasem

Filety kroimy w kostkę, mieszamy z przyprawą curry (3 płaskie łyżki) i obsmażamy na patelni, dodajemy sól, pieprz. Szklimy cebulę - na tej samej patelni, ale mięso odgarniamy łopatką na bok. Ananasy kroimy w kawałki takiej samej wielkości, jak mięso. Na patelnię wylewamy sok z ananasa i dodajemy kawałki owoców. Mieszamy i podgrzewamy, a następnie zalewamy śmientaną (można dodac 1 łyżeczkę mąki aby sos był gęściejszy)
Mięso podajemy z ryżem i dowolną surówką.