Seler w pomidorach

Seler wylać na sito i przepłukać gorącą wodą. Osączyć.
Pomidory sparzyć, obrać, pokroić w dużą kostkę.
Cebulę posiekać i zrumienić na oleju. Dodać pokrojone pomidory i smażyć na dużym ogniu, stale mieszając, aż zmiękną, a przy okazji odparuje nadmiar soku.
Dodać selera, dokładnie wymieszać i chwilę razem ogrzewać.
Doptawić pieprzem, cukrem i solą.
Podawać na gorąco lub na zimno, jako dodatek do obiadu lub dań z grilla.