Ciasteczka owsiane z polewą

Płatki owsiane rozkruszyć (najlepiej w rozdrabniaczu), dodać cukier brązowy, mleko, sok z limonki, startą kostkę czekolady, dokładnie zamieszać, odstawić na godzinę.

Po tym czasie ubić pianę z białek z dodatkiem cukru pudru, dodać do masy i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia, z gotowej masy formować szprycą okrągłe ciasteczka (srednica ok 3 cm).

Piec w rozgrzanym piekarniku do 170 stopni ok 15 minut.

Gotowe wystudzić, polać polewą, u mnie przygotowana z 3 kostek gorzkiej czekolady i 1,5 łyżki serka mascarpone (masa stopiona w kąpieli wodnej).