Ciasteczka z otrębami

Masło posiekać z cukrem, dodać jajko, śmietanę oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia na koniec dodać otręby, szybko zagnieść ciasto. Ciasta nie trzeba chłodzić. Na stolnicy podsypanej mąkę rozwałkować ciasto, foremką wyciąć ciasta, ułożyć ja na natłuszczonej blaszce przy pomocy końca drewnianej łyżki na środku każdego ciastka zrobić delikatnie wgłębienie w które nałożyć marmoladę.
Piec w temp. 175st do momentu zrumienienia się ciastek, po upieczeniu ostrożnie zdjąć z blaszki i zostawić do wystudzenia.