babka dwukolorowa

Żółtka ucieramy z cukrem. Osobno ubijamy z białek pianę na sztywno. Dodajemy na utartych żółtek przesianą mąkę przenną z ziemniaczną i proszkiem do pieczenia. Dodajemy miękką margaryne i ucieramy, na samym końcu dodajemy pianę z białek i deliaktnie mieszamy. Około 2/3 ciasto przelewamy do formy, a do reszty dodajemy kakao. Wlewamy ciasto kakaowe do formy i delikatnie wykonujemy ruchy widelecem, robiąc różne wglębienia. Pieczemy około godziny w 180 stopniach. Po upieczeniu polewamy rozpuszczoną białą czekoaldą i posypujemy kondyzowaną skórką pomarańczową.