Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort naleśnikowy z malinową konfiturą

2.0
(9)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

naleśniki
jajko 2 sztuki
mąka 1,5 szklanki
woda 2 szklanki
sól sporas szczypta
cukier waniliowy 2 łyżki
olej 2 łyżki
Krem:
ser mascarpone 250 g
konfitura malinowa 250 g
Polewa:
czekolada deserowa 100 g
mleko 1 łyżka
masło 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Tort naleśnikowy z malinową konfiturą

Kroki postępowania

1
Mąkę mieszamy z solą i cukrem waniliowym, dolewamy wodę i wbijamy jajka. Zaczynamy miksować dolewając mleko, jak ciasto jest już jednolite to dolewamy olej i po dokładnym wymieszaniu smażymy w miarę cienkie naleśniki. U mnie wyszło ich ok 20.
Krok 1 - Tort naleśnikowy z malinową konfiturą foto
2
Serek mascarpone miksujemy z konfiturą malinową. Jeżeli w konfiturze są duże kawałki owoców, to możemy ją wcześniej rozdrobnić blenderem
Krok 2 - Tort naleśnikowy z malinową konfiturą foto
3
Zaczynamy robić tort. Na talerzu lub paterze kładziemy naleśnik (gotowy tort ciężko będzie przenieść, więc robimy to od razu na czymś, na czym będziemy podawać tort). Naleśnika smarujemy cienką warstwą kremu, przykrywamy drugim naleśnikiem, znowu warstwa kremu, znowu naleśnik itd. Na samej górze ma leżeć naleśnik. Tort wstawiamy na godzinę do lodówki. W tym czasie możemy przygotować polewę. Czekoladę łamiemy na kawałki, roztapiamy w kąpieli wodnej, dodając mleko i roztopione masło. Dokładnie mieszamy
Krok 3 - Tort naleśnikowy z malinową konfiturą foto
4
Tort wyjmujemy z lodówki, na wierzchu kładziemy okrągły talerzyk o średnicy nieco mniejszej niż nasz tort i dużym, ostrym nożem odcinamy nierówne brzegi wystające poza talerzyk.
Krok 4 - Tort naleśnikowy z malinową konfiturą foto
5
Równiutki już tort polewamy ostudzoną, ale ciągle płynną polewą czekoladową. Odstawiamy do lodówki co najmniej na 2 godziny- ja w lodówce trzymałam przez całą noc.
Krok 5 - Tort naleśnikowy z malinową konfiturą foto
6
Tort naleśnikowy z konfiturą malinową
Krok 6 - Tort naleśnikowy z malinową konfiturą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

katarzyna124 06.03.2012 12:58
wow! wygląda bardzo apetycznie:)
bami 05.03.2012 15:45
Ulalaaaaa! Genialnie wygląda! :)
Agnieszka_B 25.02.2012 13:49
Prezentuje się bajecznie:)
stokrotka 24.02.2012 22:50
mniam.......

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak