Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zielone kluchy

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 5-6 sztuk
mąka 1/2 kg
jajko 1 szt
sól
woda
cebula 2-3 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Zielone kluchy

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć (można przy pomocy blendera :) - jest łatwiej i szybciej). Dodać cebulę - również zetrzeć. Posolić wg gustu.
Krok 1 - Zielone kluchy foto
2
Dodać mąkę. Mąki powinno być tyle samo, ile jest startych ziemniaków. Wszystko razem dokładnie wymieszać.
Wymieszane ciasto powinno być gęste, tak, że "łyżka stoi".
Krok 2 - Zielone kluchy foto
3
W garnku zagotować osoloną wodę. Na gotującą się wodę łyżką wrzucać wyrobione ciasto w różnych miejscach tak, by nie ścięte jeszcze ciasto nie złączyło się. Od czasu do czasu delikatnie zamieszać łyżką od dna. Gdy kluski wypłyną na wierzch, po około 3-4 minutach można wszystko przelać do durszlaka.
Krok 3 - Zielone kluchy foto
4
Wylewając wszystko na durszlak trzeba uważać, by nie zrobiła się z klusek breja.

Kluseczki gotowe. Najlepiej podawać z tłuszczem i cebulką lub sosem.
Są wyjątkowo smaczne :)

Przekonajcie się sami :)
Krok 4 - Zielone kluchy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SmacznaPyza 06.01.2013 21:06
ziemniaki zzieleniały ?
caffee_tea 05.07.2012 18:29
dziwne, ale smaczne
ziutula
ziutula 24.02.2012 10:56
można do kluch dać szpinaku i będą zielone....najważniejsze że są dobre..
sylwia / sytofala 23.02.2012 20:49
też się zastanawiałam nad nazwą , jak zwał tak zwał , ale zawsze dobre :)
Lilo 23.02.2012 20:44
Nie wiem dlaczego zielone, ponieważ w sumie mają kolor szary..., ale pamiętam z dzieciństwa jak robił je mój tata... zawsze mawiał "zielone kluseczki dla mojej córeczki:) "... takie niewinne wspomnienia... :)
Izabela/bella81 23.02.2012 19:36
Dlaczego "zielone kluchy"? U nas to kluski ziemniaczane lub kluchy na pyrach :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak