Przepis i sposób przygotowania na: Duszona karkówka z kabanosami
Kroki postępowania
1
Kabanosy pokroić na krótsze kawałki, ząbki czosnku przekroić wzdłuż na 4 części każdy. W mięsie zrobić nakłucia, włożyć w nie kawałki kabanosów i czosnek.
2
Mięso oprószyć solą, posypać przyprawą do wieprzowiny i ziołami. Wetrzeć je dobrze w mięso.
3
Karkówkę kłaść na rozgrzany olej i zrumienić mocno z każdej strony.
4
Zalać wodą, dodać kostkę grzybową. Dusić pod przykryciem do miękkości.
5
Jak mięso będzie już miękkie, odparować resztę wody i ponownie zrumienić mięso.
