DOMOWA PIZZA Z SOSEM POMIDOROWYM PIECZARKAMI I KIEŁBASĄ

Ciasto na pizzę robimy wg. mojego przepisu który jest w księdze http://www.doradcasmaku.pl/przepis/207324/ciasto-na-pizze-z-drozdzami-instant.html lub z takiego który znamy i lubimy.Przecier pomidorowy mieszamy z oliwą,dodajemy drobno posiekany czosnek,zioła prowansalskie,pieprz i sól do smaku,mieszamy.Sosem smarujemy ciasto rozciągnięte na blasze do pieczenia.Oba sery ucieramy na tarce o grubych oczkach i posypujemy pizzę,jeżeli chodzi o ser mozarella to ja użyłam takiego w bloku kupionego na wagę a nie w kulce w woreczku,ten w bloku lepiej nadaje się do pizzy.Następnie oczyszczone pieczarki kroimy w plastry i podsuszamy na suchej patelni ok. 5 minut na dość ostrym ogniu mieszając,gotowe pieczarki przekładamy na pizzę.Kiełbasę kroimy w plasterki i też układamy na pizzy,wstawiamy pizzę do piekarnika nagrzanego do 225 stopni(góra-dół)pieczemy 15 minut.SMACZNEGO!