Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

podwójnie czekoladowy mus

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

czekolada biała 100 gram
czeolada gorzka 100 gram
jajko 4 sztuki
sól szczypta
owoce do dekoracji

Przepis i sposób przygotowania na: podwójnie czekoladowy mus

Kroki postępowania

1
czekoladę gorzką rozpuszczamy w kąpieli wodnej. 2 jajka rozbijamy oddzielając żółtka od białek . Białka ubijamy na sztywną pianę . Do rozpuszczonej czekolady dodajemy żółta i dobrze mieszamy , a potem łączymy z białkami .
Krok 1 - podwójnie czekoladowy mus foto
2
Nakładamy ciemny mus do szklanek ( u mnie kieliszki ) , aby uzyskać skos opieramy szklanki o jakieś naczynie i chowamy co najmniej na godzinę do lodówki ( warto jeszcze przed nałożeniem musu sprawdzić stabilność szklanek w naczyniu)
Krok 2 - podwójnie czekoladowy mus foto
3
Z czekoladą białą postępujemy tak samo jak z gorzką. Nakładamy do kieliszków dekorujemy owocami i wstawiamy już na stojąco do lodówki na 2 godz
Krok 3 - podwójnie czekoladowy mus foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wacław 05.09.2012 14:57
bardzo apetyczny deser,pycha
Wacław 05.09.2012 14:57
bardzo apetyczny deser,pycha
Maniek2 30.07.2012 20:51
pychotka
stokrotka 14.05.2012 10:25
super deser
Sroczka 21.02.2012 10:19
Uwielbiam takie musy.
Beatris 21.02.2012 10:12
Bardzo często robię mus czekoladowy. Moja rodzina go uwielbia.
caralajna 21.02.2012 08:40
efektownie wygląda
Misiabe 21.02.2012 01:29
fajny pomysł!
suzana 20.02.2012 20:51
super, wypróbuję
suzana 20.02.2012 20:51
super, wypróbuję
sylwia / sytofala 20.02.2012 19:14
swobodnie można robić z połowy porcji , u mnie ze względu na duże szklanki taka proporcja , ale lepiej zrobić w mniejszych , w takich na raz :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak