Kotlety kapuściane w sosie

Kapustę drobno posiekać . Dodać do niej mięso mielone , jajko i bułkę tartą . Doprawić solą , pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego . Masę dokładnie wyrobić formować niewielkie kotlety . Na patelni rozgrzać mocno tłuszcz . Obsmażyć kotlety z każdej strony przez 1 minutę . Następnie zdjąć i odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku . W głębokim garnku zagotować 500 ml wody . Dodać koncentrat pomidorowy , 200g śmietany ( należy uważać , aby się nie zważyła ) , doprawić solą i pieprzem . Włożyć wszystkie kotlety i dusić całość przez 20 minut . Następnie wyciągnąć i udekorować np natką pietruszki i polać sosem .