sos cebulowo- pieczeniowy

tłuszcz z pieczeni przesmażamy podlewając co chwilę delikatnie wodą aby ładnie się zbrązowił.Gdy już nabierze ładnego ciemnobrązowego koloru dolewamy szklankę wody i poszatkowaną cebulę. Gotujemy do miękkości cebuli. Śmietanę mieszamy z mąką i dolewamy trochę gorącego sosu dobrze mieszamy i wlewamy do reszty gotującego się sosu. Chwilkę gotujemy i miksujemy, ewentualnie doprawiamy do smaku.