Przepis i sposób przygotowania na: Oponki serowe mojej żonki
Kroki postępowania
1
Ser mielimy przez maszynkę. Wbijamy do niego jaja,dodajemy sodę,cukier i roztopioną i ostudzoną wcześniej margarynę. Mieszamy.
2
Dodajemy też mąkę i zarabiamy jednolite ciasto.
3
Z ciasta wykrawamy szklanką kółka. Jedno koło drugiego.
4
W każdym kółku robimy dziurkę kieliszkiem.
5
Oponki wrzucamy na gorący olej (po kilka). Smażymy z obu stron.
6
Usmażone oponki układamy na serwetkach lub ręczniku papierowym. Lekko ostygnięte posypujemy cukrem pudrem i smacznego:) Z jednej porcji ciasta wychodzi około 70-80 oponek:)
