Sałatka jesienna 2

Obraną gruszkę i brzoskwinie obgotować w słodkiej wodzie . Z białek , dodając cukier , ubić pianę . Gdy piana jest już sztywna , ubijać nadal dodając kakao . Umyte śliwki pokroić w paseczki a brzoskwinie i gruszkę pokroić w kostkę i wszystko razem wymieszać . Obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dodać do pozostałych owoców . Następnie dodać połowę pianki kakaowej oraz orzechy i wymieszać . Sałatkę przełożyć do małych salaterek i ozdobić pozostałą pianą . Na wierzchu można ułożyć grube plastry brzoskwiń . Pianę z białek przygotować bez dodatku kakao .