Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z papryką, pomarańczą i serem feta

3.0
(14)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pomarańcza 1 sztuka
papryka żółta 1/2 sztuki
papryka czerwona 1/2 sztuki
cebula czerwona 1/2 sztuki
posiekane świeże zioła 1 łyżka
olej z pestek winogron 3 łyżki
czosnek 1 ząbek
świeży sok z pomarańczy 2 łyżki
cukier 1 łyżeczka
musztarda 1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
feta 4 łyżki
kapusta pekińska 1 mała główka

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z papryką, pomarańczą i serem feta

SOS DO SAŁATKI:
olej z pestek winogron – 3 łyżki
czosnek - 1 ząbek
świeży sok z pomarańczy - 2 łyżki
cukier – 1 łyżeczka
musztarda – 1 łyżeczka
sól morska - do smaku
pieprz świeżo mielony - do smaku

Kapustę pekińską myję, osuszam i kroję na drobne kawałki, a paprykę w cienkie paski.

SOS DO SAŁATKI: czosnek przeciśnięty przez praskę rozgniatam z solą, następnie mieszam z olejem i sokiem wyciśniętym z pomarańczy. Dodaję musztardę i miód, doprawiam do smaku świeżo mielonym czarnym pieprzem. Całość bardzo dokładnie ucieram, aż powstanie jednolita emulsja.

Wszystkie składniki sałatki przekładam do miski, dodaję pokrojoną na cząstki pomarańczę i pokrojoną w piórka cebulę. Całość polewam sosem, posypuję świeżymi ziołami, pokruszonym serem feta i delikatnie mieszam. Sałatkę doprawiam świeżo mielonym czarnym pieprzem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 20.02.2014 21:01
bardzo smaczna kompozycja :)
Bernadeta1 27.12.2013 21:24
kolorowa i smaczna
czekoladka_m 04.12.2013 12:40
Jak kolorowo, aż chce się jeść;)
tatiana2 18.06.2013 15:18
Fajne połączenie :) muszę spróbować bo z pomarańczą fety jeszcze nie jadłam :)
caralajna 13.04.2013 17:59
uwielbiam Twoje sałatki
kate.500 12.04.2013 23:56
pyszne smaki
jeta72 27.08.2012 13:12
fajna taka kolorowa :-)
Elżbieta17 30.04.2012 10:09
aż ślinka cieknie na to cudeńko:)
anemon 18.03.2012 18:02
Choćby dla takiego komentarza warto dodawać tu przepisy. Dziękuję misia53.
misia53 17.03.2012 12:49
anemonku , kuchareczko , daj spróbować tego deczko..... to jest pyszne , kolorowe i do tego bardzo zdrowe...
anemon 12.03.2012 23:02
Gorąco polecam.
caroline1983 12.03.2012 18:12
przedwiośnie jakoś na mnie tak działa że takie warzywka to jadłabym bez końca
cukiereczek 23.02.2012 14:33
ciekawe połączenie
Piotr24 23.02.2012 09:33
ciekawa:)
ben-ka 19.02.2012 09:58
lubię takie kolorowe sałatki.
foczka-ks 14.02.2012 21:37
smacznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak