puszysty omlet z bananem

oddzielamy białka od zółtek, Do żółtek dodajemy śmietane oraz cukier puder i ubijamy całość na kogiel - mogiel. W osobnym naczyniu ubijamy białka na sztywna pianę. na małej patelni rozpuszczamy masło. Białka mieszamy z żółtkami i wylewamy na patelni - smażymy na 1 stronie ok 3 minuty by całość się zcieła. Następnie wykładamy na brytfanke, układamy na omlecie plastry banana i wstawiamy do nagrzanego do 180* piekarnika i zapiekamy jeszcze 5 minut.