Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik w łatki

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

budyń waniliowy 1
cukier wanilinowy 1
cukier 3/4 szklanki
margaryna 50 g
jajko 4
twaróg 1 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik w łatki

Kroki postępowania

1
ciasto:
2 czubate łyżki kakao
1/2 margaryny
1 szklanka mleka
3/4 szklanki cukru
2 szklanki mąki
3 białka
3 żółtka
4 łyżeczki rozpuszczalnej kawy
łyżeczka sody

masa serowa: Zmielony ser przekładamy z wiaderka do miski. Następnie dodajemy do niego miękką margarynę, wsypujemy cukier biały, cukier wanilinowy i budyń wanilinowy. Miksujemy mikserem na wolnych obrotach, by składni nam sie dokładnie połączyły. Kolejno dodajemy po jednym żółtku i dalej ucieramy. Na sam koniec dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie łączymy z masą serową.
Krok 1 - Sernik w łatki foto
2
ciasto: w rondelku podgrzewamy mleko, maragrynę, kakao, kawę i cukier. Tak długo, aż składniki nam się połączą. Nie doprowadzamy do wrzenia. Następnie odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie ubijamy białka na sztywną pianę. Łączymy masę czekoladowo- kawowo z przesianą mąką, sodą i żółtkami. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Do formy wyłożonej papierem do pieczenia wlewamy 1/2 masy czekoladowo- kawowej.
Krok 2 - Sernik w łatki foto
3
Następnie za pomocą łyżki robimy dość spore kleksy masą serową. Następnie kleksy masą czekoladową i jeszcze raz serową. Pieczemy około godziny w 180 stopniach.
Krok 3 - Sernik w łatki foto
4
Po przekrojeniu mamy piękne łatki.
Krok 4 - Sernik w łatki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaKa 22.12.2012 20:32
świetny przepis,odpisuję właśnie,jutro upiekę
ilka_86 23.06.2012 21:07
świetne ciasto
Andysz 21.05.2012 20:29
pychotka;)
edyta44 05.03.2012 17:22
pycha
anja3107 20.02.2012 15:57
pycha
Katarzyna/kate1980 18.02.2012 18:41
śliczny
sylwia / sytofala 13.02.2012 20:57
ładny :)
cooleczka 13.02.2012 19:59
smakowity :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak