galaretka z czerwonych porzeczek na zimę

Owoce myjemy, obieramy z szypułek. Wkładamy do garnka, zalewamy wodą. Rozgniatamy. Zagotować. Wycisnąć sok z połówki cytryny. Owoce przecedzić i przetrzeć przez gazę. Do 800 ml powstałego soku dodać cukier żelujący i sok z cytryny. Wymieszać i gotować przez 3 minuty na dużym ogniu, cały czas mieszając.. Na dużym ogniu, cały czas mieszając, gotować 3 minuty. Gorącą galaretką napełnić wyparzone słoiki i dokładnie zamknąć.
Smaczności