Ryż z krewetkami, papryką i rukolą

Na patelni rozgrzewam masło, dodaję posiekany czosnek. Przesmażam na tym przez kilka minut krewetki polewając je sokiem z cytryny.

Do tego dodaję ugotowany wcześniej ryż, pokrojoną w kostkę paprykę, połowę papryczki chili i przyprawiam do smaku solą, pieprzem, szczyptą curry i mieloną papryką.

Następnie podlewam to 1-2 szklankami bulionu i duszę razem ok. 5-10 minut.

Na sam koniec dodaję 2 solidne garście posiekanej rukoli, mieszam i gotowe. :)