Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kubusiowe ciasto na czekoladowym spodzie

4.0
(26)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto czekoladowe
mąka pszenna 60 g
cukier puder 40 g
kakao 1 łyżka
proszek do pieczenia ½ łyżeczki
jaja 3 szt.
Masa Kubusiowa:
miękkie masło 120 g
cukier drobny 60 g
Kubuś zielony 1 l
Masa śmietanowa:
serek waniliowy 500 g
cukier puder 70 g
śmietana 30% 500 ml
galaretka agrestowa 1 szt.
DODATKOWO:
czekolada mleczna 100 g
herbatniki 40 szt.
budyń waniliowy 2 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Kubusiowe ciasto na czekoladowym spodzie

Ciasto czekoladowe: do misy przesiać mąkę pszenną i kakao. Wymieszać z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Cały czas ucierając dodawać na przemian 9małymi porcjami) składniki sypkie i pianę ubitą z białek. Ciasto przełożyć do formy o wymiarach 20 x 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia Piec około 15 - 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Ostudzić.

Masa kubusiowa: 200 ml Kubusia wymieszać z proszkiem budyniowym. Pozostały sok zagotować z dodatkiem cukru. Do gotującego soku dodać rozprowadzony proszek budyniowy. Zagotować, cały czas mieszając. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, stopniowo dodając po łyżce ostudzonego kubusiowego budyniu. Tak przygotowany krem rozsmarować równomiernie na ostudzonym cieście czekoladowym. Na masie kubusiowej rozłożyć herbatniki.

Masa śmietanowa: Galaretkę rozprowadzić w 150 ml wrzątku. Pozostawić, aby ostygła. Śmietanę ubić na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier puder. Połączyć z serkiem waniliowym i zimną galaretką. Masę śmietanową wyłożyć na herbatniki. Wstawić do lodówki na 2 godziny.

Wykończenie ciasta: czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Rozprowadzić na wierzchu ciasta. Dowolnie udekorować.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

agnieszka214 23.05.2017 20:57
Pyszne ciasto mnam
bietka 04.10.2012 16:12
pycha
Fiffi 13.07.2012 22:35
piekne i napewno smaczne
eli82 13.04.2012 18:41
super !!
Małgorzata106 20.03.2012 18:15
super wygląda
Joanna46 05.03.2012 13:06
Pewnie dobre.
caralajna 12.02.2012 22:16
wygląda bosko, smakuje na pewno też

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak