Przepis i sposób przygotowania na: Dwukolorowy bakaliowy sernik
Kroki postępowania
1
Potrzebujemy także:
6-7 łyżek śmietany 18 %
10 dag gorzkiej czekolady
wiórki kokosowe
migdały całe
migdały słupki
rodzynki
a także:
łyżka tłuszczu do wysmarowania formy
2 łyżki mąki krupczatki lub bułki tartej do wysypania formy
Przygotowujemy ciasto: Margarynę (ja użyłam Kasi) lub masło miksujemy z cukrem, dodajemy żółtka. Gdy składniki się połączą, wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, pokrojone drobno orzechy oraz kakao
6-7 łyżek śmietany 18 %
10 dag gorzkiej czekolady
wiórki kokosowe
migdały całe
migdały słupki
rodzynki
a także:
łyżka tłuszczu do wysmarowania formy
2 łyżki mąki krupczatki lub bułki tartej do wysypania formy
Przygotowujemy ciasto: Margarynę (ja użyłam Kasi) lub masło miksujemy z cukrem, dodajemy żółtka. Gdy składniki się połączą, wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, pokrojone drobno orzechy oraz kakao
2
i zagniatamy jednolite ciasto, które schładzamy w lodówce.
3
W tym czasie przygotowujemy masę serową: Margarynę lub masło miksujemy z cukrem oraz białkami i całymi jajkami. Dodajemy zmielony ser (możemy użyć tego w wiaderku), ziarenka z 1 laski wanilii oraz budyń śmietankowy i dokładnie miksujemy. Rodzynki obsypujemy mąką i dodajemy do masy, mieszamy.
4
Spół średniej tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej krupczatką lub bułką tartą wykładamy 2/3 porcji ciasta. Wlewamy masę serową i wierz posypujemy skruszonym pozostałym ciastem. Pieczemy około 60-65 minut w temperaturze 200 stopni (po około 40 minutach przykrywamy ciasto papierem do pieczenia, aby kruszonka się nam nie przypaliła).
5
Ciasto studzimy. Polewamy czekoladą rozpuszczoną w śmietanie, posypujemy wiórkami kokosowymi. Dekorujemy rodzynkami oraz migdałami- całymi i w słupkach.
