Słodkie bułki z kruszonką

Drożdże utrzeć z łyżką cukru i łyżką mleka, zostawić aż zaczną pracować.
Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem i solą. Dodać roztopione masło, pracujące drożdże i stopniowo dodając mleka ugniatać aż powstanie gładkie elastyczne ciasto, jeżeli będzie zbyt rzadkie dodać więcej mąki. Ciasto uformować w kulę i odłożyć do wyrośnięcia.
W tym czasie zrobić kruszonkę z cukru, mąki i masła.
Wyrośnięte ciasto zagnieść ponownie, uformować podłużne lub okrągłe bułki, posypać kruszonką i zostawić do ponownego wyrośnięcia na blaszce pokrytej papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzać do 200 st, piec bułki ok. 15-20 minut w zależności od wielkości.


Smacznego