Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

wieprzowe roladki z suszonymi pomidorami duszone w czerwonym winie

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab bez kości 4 plastry
pomidory suszone w zalewie
por (biała część)
czosnek 2 ząbki
olej do smażenia
mąka
sól
pieprz
bulion 1 szkl
wino czerwone wytrawne 1 szkl

Przepis i sposób przygotowania na: wieprzowe roladki z suszonymi pomidorami duszone w czerwonym winie

Schab rozbić jak na kotlety-dość cienko.Oprószyć solą i pieprzem.Przygotować farsz:Pomidory pokroić w cieniutkie paseczki,por pokroić w półplasterki cieniutko ,dodać zmiażdżony czosnek i podsmażyć wszystko na oleju.Wystudzić.Farsz rozsmarować na roztłuczonym mięsie i zawinąć w roladkę .Spiąć wykałaczką.Każdą roladkę obtoczyć w mące i smażyć na gorącym tłuszczu z wszystkich stron na złoto.następnie wlać wino i dusić na małym ogniu ok 15 min.Dolać bulion i dusić kolejne 10minw tym czasie powstanie sos którego już nie trzeba zagęszczać ewent doprawić według uznania solą.Podawać z kluskami lub kopytkami i surówką

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Krzysztof15 11.08.2012 10:37
mniam
kriko 12.04.2012 09:20
super
monika141 17.02.2012 09:17
pyszne jedzonko
Jolanta14 15.02.2012 17:44
oj co za pyszności:)
smakowita 14.02.2012 18:26
smaczny obiadek
Luki 10.02.2012 20:21
brzmi zachęcająco

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak