Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bułeczki drożdźowe z truskawkami

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 500 g
drożdże
jajko 1 szt
mleko ciepłe 1 szklanka
masło 50 g
cukier 2 łyżki
sól
cukier waniliowy 1 szt
cytryna 1 szt
cukier do kruszonki
margaryna do kruszonki 2 łyzki
mąka do kruszonki

Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki drożdźowe z truskawkami

Mąkę przesiewamy do miski, wkruszamy do mąki drożdże. Wlewamy trochę ciepłego mleka, lekko mieszamy drożdże z mlekiem i odrobiną mąki z brzegów miski. Odstawiamy na 10 min w ciepłe miejsce, aby drożdże zaczęły pracować.

Resztę mleka mieszamy z cukrem, roztrzepanym jajkiem, solą i stopionym masłem. Wlewamy do mąki, wyrabiamy gładkie ciasto - jest gotowe, kiedy nie przykleja się do rąk. Odstawiamy je do wyrośnięcia na około 30 min w ciepłe miejsce - objętość ciasta powinna się podwoić.

W tym czasie mieszamy serek ze skórką cytrynową i cukrem waniliowym. Ciasto znów zagniatamy, dzielimy na kawałki. Rozpłaszczamy je, pośrodku kładziemy oczyszczoną truskawkę. Formujemy bułeczki, układamy je na natłuszczonej formie pozostawiamy do wyrośnięcia na kolejne 15 min.

Z mąki na kruszonkę, cukru i margaryny robimy kruszonkę, czyli łączymy te trzy składniki. Posypujemy nią bułeczki a następnie pieczemy około 30 minut w temp. 180°c

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 18.10.2012 00:07
pyszna bułeczka
ziutula
ziutula 11.04.2012 23:19
coś dla nas do kawy na II śniadanie...
AGNIESZKA103 12.03.2012 20:29
bardzo apetyczne te bułeczki
cooleczka 07.03.2012 08:53
aż zatęskniłam za latem :)
Justyna28 11.02.2012 18:37
muszę wypróbować przepis, bo wyglądają apetycznie:)
staropolanka5 10.02.2012 21:58
pewnie pół kostki
misia53 10.02.2012 17:15
a ile drożdży trzeba?
mikrusiak 10.02.2012 14:58
nawet pomysł ok...:) coś na szybką przekąskę w ciągu dnia ...:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak