Gulasz cielęcy w sosie

Mięso wieprzowe umyć pod bieżącą wodą, osuszyć mięso, pokroić je w dużą kostkę. Włożyć do rondla, dodać tłuszcz do smażenia i zrumienić mięso na złoty kolor, podlać niewielką ilością wody i dusić pod przykryciem. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, dodać do mięsa i razem dusić, doprawić solą, pieprzem, w razie konieczności można dolać wodę, na koniec zagęścić sos mąką. W tym celu do kubeczka dajemy mąkę, wlewamy gorący sos, mieszamy żeby nie było grudek. Dodajemy do sosu. Mieszamy