Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczki w sosie śliwkowym

4.0
(2)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

To jest przepis na polędwiczki w sosie śliwkowym. Polędwiczki wieprzowe, których delikatne mięso świetnie komponuje się ze śliwkami suszonymi, to pyszny obiad, gotowy w 20 minut. Polędwiczki podaj z ryżem lub kaszą kuskus w towarzystwie zielonej sałaty.

Składniki:

polędwiczki wieprzowe 2 sztuki
masło 3 łyżki
śliwki suszone 1/2 opakowania
śmietanka 2 łyżki
kuskus 1 szklanka
Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat do smaku do smaku
mąka kukurydziana 1 łyżeczka
Pieprz kolorowy Prymat w młynku kilka ziaren

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki w sosie śliwkowym

Co zrobić na obiad? Odpowiedź jest prosta! Pyszne polędwiczki w sosie śliwkowym. Sos jest zrobiony z suszonych śliwek, a mięso podane z kaszą kuskus. Świetna do tego obiadu będzie sałata z sosem winegrette.

1. Polędwiczki należy pokroić w medaliony (grubsze plastry), delikatnie rozgnieść ręką i posolić.

2. W czajniku gotujemy wodę i zalewamy śliwki, a w drugiej misce -  kuskus. Kuskus trzymamy pod przykryciem około 10 minut.

3. Na patelni rozgrzewamy masło i na maśle układamy medaliony i smażymy na złoty kolor. Gdy już będą rumiane, robimy sos.

4. W kubeczku łączymy śmietankę wraz 1 łyżeczką mączki kukurydzianej. Dobrze mieszamy i wlewamy do zalanych woda śliwek. Dodajemy kilka ziaren kolorowego pieprzu. Wszystko wlewamy na patelnię i dusimy pod przykryciem do miękkości.

5. Polędwiczki wieprzowe podajemy z kuskusem. Polędwiczki są naprawdę delikatne w smaku, a śliwki sprawiają że rozpływają się w ustach.

Polędwiczki wieprzowe w sosie to sposób na szybki obiad. Polędwiczki nie wymagają długiego smażenia i pasują z sosem śliwkowym, śmietanowym lub grzybowym. Tu znajdziesz więcej przepisów na polędwiczki wieprzowe.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MagdaXXX 19.12.2013 20:43
super .

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak