sałatka z ogórków do słoików

ogórki umyć i pokroić w grubsze plasterki lub półplasterki paprykę oczyścić wydrążyć gniazdo nasienne umyć i pokroić w paski,cebule i por pokroić w pół talarki wszystkie warzywa zalać wodą wymieszaną z 1 łyżką soli wymieszać i odstawić na 3 godz.po tym czasie zlać wodę a warzywa wkładać warstwami do umytych słoików,przygotować zalewę do rondelka wlać składniki zalewy wymieszać i zagotować gorącą zalewą zalewać warzywa i szczelnie zakręcać słoiki.pasteryzować od zagotowania się wody ok.15min.tak przygotowaną sałatkę można podawać jako danie z ciemnym pieczywem lub bułeczką.