Przepis i sposób przygotowania na: befsztyki piętrowe
mięso umyć osączyć z błon pokroić na 5 plastrów i lekko rozbić usmażyć na 3 łyżkach oleju z obu stron na rumiano befsztyki posolić popieprzyć i przełożyć do naczynia żaroodpornego na każdym kawałku mięsa położyć plasterek sera naczynie przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do temp 200 C na pozostałym oleju usmażyć jajka sadzone befsztyki przełożyć na półmisek na każdym kawałku mięsa ułożyć jajko sadzone i obficie posypać natką pietruszki
