Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieczona pierś z kurczaka

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

filet z kurczaka 1 sztuka
olej roślinny 3 łyżki
Musztarda sarepska Prymat 1 łyżka
sól
czosnek 3 ząbki
cebula 1 mała
imbir 1/3 łyżeczki
curry 1/2 łyżeczki
papryka czerwona 1/3 łyżeczki
woda
Pieprz ziołowy mielony Prymat 1/3 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona pierś z kurczaka

Proporcje na 1 połówkę piersi z kurczaka.

Pierś z kurczaka natrzeć solą. Zostawić na chwilę. W tym czasie do filiżanki dodać olej i musztardę a następnie pieprz ziołowy, curry, sprasowany czosnek, paprykę czerwoną (można jeszcze dodać trochę kurkumy i pieprzu czarnego oraz innych ziół). Wymieszać - gdyby było bardzo gęste i grudkowate - dolać z 3-4 łyżki wody. Marynata powinna być dość płynna - wysmarować nią całą pierś z kurczaka Cebulę pokroić w talarki, położyć część na talerzyk a na cebulę wymarynowaną pierś, położyć pozostałą cebulę i jeśli zostanie jeszcze marynata - polać nią kurczaka. Zostawić na jakąś godzinę w chłodnym miejscu, po czym włożyć do rękawa, dodać z 3 łyżki wody lubi wina (wg zaleceń producenta rękawa lub torebki foliowej i aby pierś za mocno nie wyschła w czasie pieczenia) i wstawić do piekarnika na jakieś 45 minut w temp. 180stopni.

Taka pierś nadaje się zarówno do obiadu z delikatnym sosem np. do ryżu, jak i do obłożenia chleba na zimno czy pod galart.
I do tego jest w miarę niskokaloryczna.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Izka192 08.05.2012 08:27
prosta i na pewno smaczna
haniaa 05.02.2012 19:30
fakt, wygląda sama okropnie ;) po prostu zrobiłam ją na pieczeń do chleba i już nie bawiłam się w jakieś sosy i itd...
SmacznaPyza 05.02.2012 18:15
wygląda okropnie na tej desce, taka sama...
Natalia37
Natalia37 05.02.2012 18:03
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak