pasztet z żółtym serem

Wątróbkę myjemy i kroimy na kawałki,cebulę obieramy i siekamy w drobną kostkę,następnie podsmażamy ją na rozgrzanym tłuszczu ,podlewamy kilkoma łyżkami wody przykrywamy i dusimy kilka minut.Osobno przyrumieniamy cebulę i po jej ostudzeniu mielimy dwukrotnie razem z wątróbką..Do zmielonej wątróbki dodajemy ser masło,jajka i przyprawy i całość dokładnie ucieramy,następnie wlewamy kilka łyżek rosołu i mieszamy aby masa nie była zbyt gęsta.Formę smarujemy tłuszczem wysypujemy bułką tartą i wykładamy masę.Pieczemy w piekarniku około 50 minut w 180 stopniach.