Szybki ryż

Cebulę obrać i pokroić w piórka. Wędlinę[boczek,kiełbasę]pokroić w kostkę albo paski.Przesmażyć na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju. Marchew obrać,umyć zetrzeć na grubych oczkach tarki. Zetrzeć też obrane jabłko. Na patelni rozgrzać ponownie olej zeszklić cebulę, dodać marchew i jabłko chwilę smażyć.Podlać wodą i dusić aż jabłka zaczną się rozpadać.Dodać podsmażoną wędlinę, jeśli trzeba podlać wodą i razem dusić doprawić do smaku. Smak sosu powinien być dość wyrazisty.Ryż ugotować w osolonej wodzie albo z dodatkiem przyprawy kuchennej.Osączyć dodać do sosu i wymieszać.