Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka warzywna z mielonym mięsem drobiowym
Kroki postępowania
1
Gotowane mięso drobiowe przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa.
2
Mięso posypać pieprzem ziołowym. Dodać jajko i wymieszać.
3
Cebulę białą oraz czerwoną obrać, pokroić w piórka.
4
Ziemniaki obrać. Ugotować na półtwardo z dodatkiem soli. Pokroić na plastry.
5
Kulki Zottarelli odsączyć z zalewy.
6
Ser maślany zetrzeć na grubych oczkach tarki.
7
W naczyniu do zapiekania warstwami układać plastry ziemniaków, ⅓ sera maślanego, przygotowane mięso drobiowe, ⅓ sera maślanego, piórka cebuli, ostatnią część sera maślanego i bakłażan pokrojony na plastry. Na wierzchu rozłożyć kulki Zottarella Basilikum.
8
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. zapiekać 20 minut.
