Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Boczek faszerowany grzybami

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

czosnek 3 ząbki
żurawina 1 łyżka
orzechy włoskie 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
majeranek do smaku
paptyka słodka
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
boczek 1,5 kg
grzyby suszone 80 g
tymianek 1/2 łyżeczki
cebula 2 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Boczek faszerowany grzybami

Grzyby moczymy przez kilka godzin, gotujemy i siekamy za pomocą blendera.Cebulę również siekamy, podsmażamy i łączymy z grzybami, żurawiną,orzechami siekanymi w blenderze, przyprawiamy solą i pieprzem. Boczek (jeżeli jest gruby należy go rozbić) nacieramy roztartym czosnkiem,solą,pieprzem,majerankiem,oregano,tymiankiem i papryką.
Nakładamy farsz grzybowy i rolujemy. Obowiązujemy bawełnianą nicią, na wierz kładziemy liście laurowe i odstawiamy na kilka godzin do lodówki.Tak przygotowany boczek wkładamy do brytfanny,podlewamy wodą i
wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 2godz. W czasie pieczenia dolewamy wodę. Po godzinie wierz boczku przykrywamy folią aluminiową

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wojt@s
Wojt@s 13.09.2013 14:15
muszę sam spróbować
cukiereczek 14.04.2013 08:14
Boczek nie tylko od święta
rjustysia 01.10.2012 11:11
Ale piękne pyszności ;)
Juleczka20 18.04.2012 09:06
super mięsko
aginaa 16.04.2012 19:16
pyszne
ZEWA 11.02.2012 13:01
kolejne super mięsko
cukiereczek 05.02.2012 09:19
Dziękuję
stokrotka 02.02.2012 18:10
fajny przepis
Mati13 02.02.2012 17:49
ładny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak