Zapiekanki na puszystym spodzie

Z mąki, soli, oleju i ciepłej wody ugniatamy sprężyste ciasto. Zawijamy w folię i na 20 minut odkładamy do
lodówki.

Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy, podsypując mąką. Z ciasta wycinamy prostokąty i układamy na nasmarowanej tłuszczem blaszce. Ciasto smarujemy ketchupem z dodatkiem oregano i bazylii.

Szynkę, pieczarki i cebulę dosyć drobno kroimy. Podsmażamy na rozgrzanej patelni. Rozkładamy wszystko na zapiekanki. Na wierzchu posypujemy tartym serem. Wkładamy do piekarnika na około 20 minut, temperatura 180 stopni.