Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Galanktyna z kurczaka "z jajkiem niespodzianką:-)"

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Kurczak (cały ) 2 kg
Kucharek przyprawa do potraw do smaku
Papryka słodka mielona Prymat do smaku
jajko 1 sztuka
jajko ugotowane na twardo 4 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Galanktyna z kurczaka "z jajkiem niespodzianką:-)"

Z dwu kilowego kurczaka,ściągamy skure,zaczynając od nacięcia skóry na szyjce wzdłuż piersi.Zeby nam było łatwiej zdejmować ucinamu w połowie skrzydełka i przy końcu nóżek nacinamy w około,ściągamy powoli,by nie porobić niepotrzebnych nacięć.Odkładamy skóre,na bok,obieramy mięsko z kurczaka dokładnie,kości odrzucamy,a mięsko mielimy.Do zmielonego mięska dodajemy surowe jajko i przyprawiamy.Rozkładamy skórę na niej układamy mięsko z kurczaka,na mięsku cztery ugotowane jajka na twardo,jedno za drugim.Tak formujemy mięsko by zakryć te jajka.Całość zawijamy w skóre,dokładnie by nie wystawało mięsko.Owijamy gotową galantyne w ściereczke,pieluszke czy gaze,wiążemy sznureczkiem,żeby nam się ładnie uformowała.Gotujemy w wodzie z każdej strony po 20 minut,potem przekładamy na blache posypujemy kucharkiem i papryką słodką i wstawiamy na pół godziny do piekarnika na 180 stopni,aby złapała ładny kolorek.Gdy po upieczeniu ostygnie wstawiamy do lodówki.Kanapki np.z sałatą i plasterkiem galantyny z jajeczkiem świetnie smakują na śniadanie,kolacje i o każdej porze:-)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 02.04.2013 19:52
bardzo ciekawy przepis
dianix 01.10.2012 21:51
hehe i jak zaytutułowane:)
Maniek2 15.09.2012 22:26
pycha
Anna152 27.02.2012 07:00
super
fictor123 23.02.2012 16:16
świetny przepis! zasłużony+
fictor123 23.02.2012 16:16
świetny przepis! zasłużony+
eli82 20.02.2012 17:41
fajne
maciek7 20.02.2012 12:00
pycha
Dorian 18.02.2012 20:49
smaczniutkie
kate.500 14.02.2012 07:36
fajna niespodzianka
gusia1000 08.02.2012 01:17
Ciekawy przepis.
Ada-Gaba 07.02.2012 08:21
zapowiada się smacznie
Wacław 06.02.2012 14:04
fajny przepis !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak