Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ragout warzywne z wieprzowiną - szybkowar

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

łopatka wieprzowa 60 dag
marchewka 2
seler 1/2
pietruszka 1
cebula 1
kiełbasa 40 dag
kapusta biała 1/2 główki
przyprawa do gyrosa
sól do smaku
mąka pszenna 1 łyżka
wywar warzywny 70 ml
smalec 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Ragout warzywne z wieprzowiną - szybkowar

Kroki postępowania

1
Łopatkę wieprzową kroję w kostkę około 1,5cmx1,5cm. Posypuję przyprawą do gyrosa. Mieszam.
Krok 1 - Ragout warzywne z wieprzowiną - szybkowar foto
2
Cebulę kroję w większą kostkę. Marchewkę, pietruszkę oraz seler kroje w kostkę zaś por w piórka. Kapustę białą szatkuję.
Krok 2 - Ragout warzywne z wieprzowiną - szybkowar foto
3
Do szybkowaru wkładam kapustę oraz warzywa bez cebuli i pora. Wlewam wywar warzywny i garuję do miękkości warzyw około 7 minut.
Krok 3 - Ragout warzywne z wieprzowiną - szybkowar foto
4
Podczas garowania łopatkę smażę z porem i cebulą. Gdy mięso się zarumieni posypuję mąką. Mieszam.
Krok 4 - Ragout warzywne z wieprzowiną - szybkowar foto
5
DO naczynia żaroodpornego przekładam usmażone mięso.
Krok 5 - Ragout warzywne z wieprzowiną - szybkowar foto
6
Na patelni smażę kiełbasę pokrojoną w półplasterki.
Krok 6 - Ragout warzywne z wieprzowiną - szybkowar foto
7
Garowane warzywa wraz mieszam z podsmażoną kiełbaską i przekładam do naczynia żaroodpornego kładąc na łopatkę. Polewam sokami powstałymi podczas garowania i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 160°C.
Krok 7 - Ragout warzywne z wieprzowiną - szybkowar foto
8
Zapiekam około 1 godziny. Najlepiej smakuje z bułką dyniową. Smacznego.
Krok 8 - Ragout warzywne z wieprzowiną - szybkowar foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ewelinapac 23.02.2013 21:36
uwielbiam takie miesko
Grażyna13 20.12.2012 19:50
Lubię takie dania :)
Wafelek2601 01.12.2012 08:54
Ależ to musi smakować
agnieszkalider 27.02.2012 10:36
wygląda wspaniale
Beatris 17.02.2012 09:07
Ja również żałuję, że nie mam szybkowaru. Z chęcią bym tę potrawę wypróbowała.
Jolanta_P-S 02.02.2012 19:33
Kurcze, fajny ten przepis, szkoda że nie mam szybkowaru
BernadettaP 02.02.2012 09:23
musi być pyszne !
Agnieszka_B 01.02.2012 21:33
Od samego patrzenia można zrobić się głodnym...
agunesu 01.02.2012 19:57
az mi slinka cieknie:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak