pasztet z broku?ów

ziemnaiki obrac pokroic w ?wiartki lub plastry zala? zimn? wod? posoli? gotowa? 5 minut w?ozy? obrany seler pokrojony w cienkie plastry gotowa? razem a kiedy warzywa b?d? mi?kkie odla? i odparowa? wod? a ziemniaki i seler zmiksowa? broku?y gotowa? 5 minut odcedzi? poddusi? na oliwie zmieszanje z mas?em po?ow? broku?ów od?o?y? a reszt? zmiksowa? i zmiesza? z piure ziemniaczano selerowym jaja ubi? po??czy? z mas? przyprawi? doda? ?elatyn? rozpuszczon? w niewielkiej ilo?ci wody i ?mietank? niedu?? pod?u?n? form? wysmarowa? t?uszczem i nape?ni? pasztetem na wierzchu u?o?y? broku?y naczynie z pasztetem wstawi? do wi?kszej formy nape?nionej wod? piec ok 50 minut w temp 200 C