ragout z selerów i ryby

Selery i ziemniaki zala? wrz?tkiem, przykry?, ugotowa?, odcedzi? i ostudzi?. Obra? i pokroi? w kostk?. Cebul? pokroi? w plastry i zarumieni?. Pomidory obra? i pokroi? w kostk?. Ryb? pokroi? na kawa?ki, posypa? m?k? i usma?y? na z?oty kolor. W?o?y? wszystko do garnka z niewielk? ilo?ci? wody, doda? ?y?k? oleju, przykry? i dusi? ok. 5 minut. Wymiesza? ?mietan? z ?y?eczk? m?ki, doda? do potrawy i pomiesza? delikatnie, zagotowa?. Podawa? na pó?misku posypane natk?.