Przepis i sposób przygotowania na: Schab nadziewany
Schab bez kosci myjemy i kropimy sokiem wycisnietym z cytryny. Mieso nacieramy przyprawami: pieprzem, sola, kminkiem oraz tymiankiem. Mieso odkladamy do zimnego miejsca na cala noc. Suszone morele zalewamy woda i moczmy, a nastepnie wciskamy je do miesa. Do rekawa pieczeniowego wkladamy nadziewane mieso. Rekaw bardzo dobrze zamykamy, a pozniej pieczemy w piekarniku w temp. 180 stopni przez godzine. Upieczone mieso kroimy w plasterki.
