Sernik po wielkopolsku

Na pocz?tku mas?o, cukier i ser utrze? na jednolit? mas?. Wbijaj?c ?ó?tka po jednym silnie uciera? przez 1 godzin?. Doda? pokrajane migda?y, skórk? i sok z pomara?czy, cukier waniliowy, ca?o?? wymiesza?. Przed w?o?eniem do formy doda? m?k?, sztywno ubit? pian? i wymiesza?. W?o?y? mas? do formy wysmarowanej t?uszczem i wysypanej przesian? tart? bu?k?. Piec do 40 minut na jasnoz?ocisty kolor.