Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Słodka koparka

3.0
(11)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Biszkopt kakaowy 1 szt
biszkopty okrągłe 4 szt
glukoza 25 g
Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżeczka
cukier puder 17,50 dag
barwniki spożywcze
aromat śmietankowy
masa 17,50 (cukrowa)
woda 17,50 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Słodka koparka

Kroki postępowania

1
Do wykonania tortu konieczny jest również krem czekoladowy - 15 dag

Z ostudzonego biszkopta kakaowego należy wyciąć 6 prostokątów 10/4 cm. Ostatnie dwa prostokąty przeciąć na pół. Przełożyć kremem czekoladowym ew. masą czekoladową. Ja wykorzystałam trochę masy czekoladowej pozostałej z tortu do przełożenia i krem czekoladowy.
Krok 1 - Słodka koparka foto
2
Po przełożeniu wszystkich biszkopcików wbić wykałaczkę od góry, aby całość się trzymała. Następnie obłożyć kremem całą koparkę.
Krok 2 - Słodka koparka foto
3
Przygotować masę cukrową. Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić na 5 min. Cukier puder przesiać. Rozpuścić żelatynę w kąpieli wodnej i dodać glukozę. Uważać by nie zagotować. Zdjąć z kąpieli i dodać aromat śmietankowy. Następnie wsypać cukier puder, wymieszać i wyrobić masę cukrową jak ciasto na pierogi. Podzielić na części i do każdej dodać inny barwnik spożywczy i dokładnie wyrobić.
Krok 3 - Słodka koparka foto
4
Masę cukrową rozwałkować, wycinać poszczególne elementy i przyklejać do kremu czekoladowego formując koparkę. Z biszkoptów wyciąć koła (dwa duże i dwa małe). Dwie części biszkoptów pozostałe z wycinanych kółek posmarować nutellą i obkleić masą cukrową. W ten sam sposób przygotować koła do koparki.
Krok 4 - Słodka koparka foto
5
Z masy cukrowej uformować łyżki. Poszczególne elementy sklejać lekko schłodzonym lukrem zrobionym z wody, cukru pudru i odrobiny żelatyny (wymieszanych na gorąco). Świetna dekoracja na tort.
Krok 5 - Słodka koparka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

czekoladka_m 06.05.2013 10:04
Genialna ta koparka!!
Wafelek2601 10.02.2013 17:36
Wygląda rewelacyjnie
ankaryba 24.01.2013 22:55
rewelacja!!!
barbara11561 06.01.2013 20:33
śliczny,szkoda go zjeść:)
reniatka 07.11.2012 16:02
co za talent!!!
artur7 04.07.2012 06:50
piekne
safcia 27.06.2012 11:00
boskakopareczkagdybym miala synka juz bym probowala robic podziwiam cie za takie pomysły
ben-ka 09.06.2012 09:44
coś niesamowitego:) rewelacja!
Wacław 19.04.2012 09:59
rewelacja,brawo !
dorotka0000025 16.04.2012 11:08
swietny
MAR3STA 24.03.2012 18:04
oj tak Grzesiu na pewno się ucieszył;)
elzbietar64 24.03.2012 16:07
świetne trzeba mieć talent żeby takie zrobić
alaaa 14.03.2012 15:21
piękna koparka,mały n a pewno się cieszył
misia53 13.03.2012 13:33
Podziwiam Cię za pomysl, cierpliwość i staranność.....gratka!
senninha 12.03.2012 17:33
rewelacyjnie wygląda :)! brawo!
iziona 04.03.2012 17:16
Świetna !
Mysiunia 03.03.2012 07:12
jaki talent! Tylko pozazdrościć temu malcowi, co na urodziny dostał taki piękny tort :)
ewaa 25.02.2012 22:19
Marta masz talent ...jestem pod wrażeniem!:)
IKrakowianka 17.02.2012 19:42
rewelacja!
Natalia/tubisiek 09.02.2012 18:43
przepiękne! :)
pacpaw 04.02.2012 16:19
aż mi kopara opadła
Agnieszka_B 26.01.2012 20:51
Fantastyczny!!! Po raz kolejny jestem zachwycona Twoim pomys?em i wykonaniem:)
Kuchareczekjeden 26.01.2012 06:50
podoba mi si?
irenka 25.01.2012 21:06
super,cudowne
treonina 25.01.2012 10:40
masz talent :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak