Ciasto makowe z budyniem i galaretką

Galaretkę rozpuścić w 450 ml wrzącej wody, odłożyć aby stężała. Mak sparzyć, odcedzić i dwukrotnie zemleć w maszynce. Żółtka z cukrem i 2 łyżkami wody utrzeć do białości, dodać mak, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, aromat, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą makową. Ciasto wyłożyć do przygotowanej formy, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 30-35 minut w temp 190 stopni. Budyń ugotować według przepisu w 3 szkl mleka, wylać na upieczony makowy placek, wystudzić. Na zimny budyń ułożyć delicje i zalać tężejącą galaretką.