Sałatka z kalafiorem

Umyty i podzielony kalafior ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i ostudzić. Umyte papryczki i oczyszczone z nasion pokroić w słupki. Jabłko i cebulę posiekać. Pomidory i ogórki pokroić w grubszą kostkę. Natkę pietruszki umyć i posiekać. Musztardę wymieszać z majonezem i doprawić. Wszystkie składniki połączyć ze sobą dodać majonez wymieszany z musztardą. Ewentualnie doprawić do smaku. Wierzch posypać natką pietruszki.