Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik na kruchym spodzie

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód:
masło 10 dag
cukier puder 0,5 szklanki
mąka 1,5 szklanki
Ciasto:
masło 0,5 kostki
żółtko jajek 7 szt
białko 5 szt
cukier 1,5 szklanki
cukier waniliowy 1 opakowanie
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
mąka ziemniaczana 3 łyżki
grysik 1 łyżka
twaróg 1 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na kruchym spodzie

Spód: z podanych składników zagnieść ciasto i ułożyć na formie. Wstawić do lodówki na około 30 minut. W tym czasie przygotować ser. Masło rozpuścić w rondelku i lekko przestudzić. Ser zmielić w maszynce najlepiej dwa razy, dodać do niego żółtka i utrzeć na gładką masę (najlepiej robotem). Dodać cukier, cukier waniliowy, mąkę z proszkiem, grysik, rozpuszczone masło i wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z serem. Tak przygotowaną masę wylać na wcześniej przygotowany spód. Piec w piekarniku w temp. 180 stopni przez około 1 - 1,5 godziny. Podobno jeśli sernik pęknie podczas pieczenia znaczy, że wyszedł dobry. Tym razem nie pękł, ale i tak wydaje mi się smaczny.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Natalia/tubisiek 04.11.2012 21:29
pyszny!!
Katarzyna156 20.03.2012 10:57
uwielbiam........
caralajna 26.01.2012 10:48
pycha, uwielbiam sernik :)
Kas2 23.01.2012 06:51
mogłabym nawet pół blachy zjeść na raz :)
[email protected] 20.01.2012 17:07
apetyczny
1j1o1l1a1 20.01.2012 16:26
własnie przymierzam się do pieczenia serniczka:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak