Warzywa z patelni

Ziemniaki muszą być małe. Umyte i wyszorowane ziemniaki gotować w mundurkach w osolonej wodzie przez 15 min. Odcedzić, wystudzić, obrać. Brokuł podzielić na różyczki, marchewkę na słupki, cebulę i boczek w kostkę. Szczypiorek posiekać. Marchewki gotować w osolonej wodzie przez 5 min. następnie dodać do nich brokuły i gotować kolejne 5 min. odcedzamy. Boczek podsmażyć na rozgrzanym oleju, dodać obrane ziemniaki, cebulę, masło i szczyptę soli. Jak będzie już rumiane dodać pozostałe warzywa. Śmietanę połączyć z paroma łyżkami wody i dodać do garnka. Dusić pod przykryciem ok. 8 min, doprawić do smaku i posypać posiekanym koprem.