Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

barszcz czerwony zabielany z ziemniakami z okrasą

2.0
(1)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

buraki 1 kg
mięso wieprzowe 0,5 kg
majeranek 1
ocet 1
ziarenka smaku 1
cukier 1
włoszczyzna 1 (krojona w paski)

Przepis i sposób przygotowania na: barszcz czerwony zabielany z ziemniakami z okrasą

Mięso zalewamy wodą i gotujemy ok 30 minut, w osobnym garnku gotujemy buraki wymyte- nieobrane.
Do ugotowanego mięsa dodajemy 1 łyżke ziarenek smaku, oraz włoszczyzne.
Buraki studzimy, obieramy część z nich tarkujemy na tarce o grubych oczkach, część kroimy w plastry dodajemy do bulionu, dodajemy cukier ocet sól, pieprz na koniec zasypujemy wierzch majerankiem , do miseczki ze śmietaną dolewamy gorący barszcz dokładnie mieszamy i wlewamy do reszty zupy - gotujemy jeszcze 20 minut


Do osolonej wody wrzucamy ziemniaki- gotujemy aż będa miękkie, tłuczemy.
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną cebulke smażymy - polewamy tym ziemniaki

smacznego

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

iwona332 20.07.2011 11:28
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak